La fête du tournesol, 2018.

Nous n’avions pas encore fêté notre grand retour dans le Gers avec nos amis les plus proches.

L’été s’achève dans notre chère Gascogne et pourtant il fait encore un temps magnifique. Il paraît que c’est l’été indien. Finalement, c’est encore le moment de se retrouver et de passer un bon moment tous ensemble. Nous sommes une poignée d’amis qui avons décidé de se retrouver tous les ans, à peu près à la même époque on va dire pour la fête du tournesol. Un vrai bonheur de manger face à nos coteaux gascons exultant leurs douces couleurs. Nous avons passé un moment merveilleux. Chacun avait amené son savoir-faire, les produits du potager ou sa bonne bouteille de vin et le repas fut excellent. Les uns se sont occupés des entrées avec des tartes à la courgette, à la ratatouille ou des quiches Lorraine, d’autres nous ont concocté un gigot avec sa ratatouille. Avez-vous déjà goûté une salade de lentilles? C’est quelque chose d’exceptionnel. Il y a eu aussi de formidables fromages avec des salades appétissantes. Quant au dessert, notre grande chef pâtissier nous avait préparé un assortiment de choux à la crème : au Grand Marnier, à la vanille de Tahiti, au chocolat et au café. Nicole elle, reste la grande spécialiste du gâteau au fer, tradition qui remonte à la nuit des temps . Elle a donc apporté deux boîtes pleines de ces délicieuses friandises bien croustillantes. Un bon café, un Armagnac, et voilà le repas gascon s’est achevé en fin de journée dans une ambiance d’été. Nous avons bien arrosé notre amitié et fêté le tournesol avec de bons Madiran , Sauternes , Bordeaux et autres côtes de Gascogne. Voilà, c’est tout ce qu’on aime: des amis, du soleil, un bon repas et de magnifiques discussions. À renouveler les amis !